НУЖНО СНИЖАТЬ УГЛЕВОДЫ, ЧТОБЫ ПОТЕРЯТЬ ВЕС?
Углеводы не являются однородной группой. Из-за их структуры и физико-химических свойств мы разделяем их на простые и сложные углеводы , то есть моно- и полисахариды.
Читая этикетку и проверяя пищевую ценность под лозунгом «углеводы», мы найдем общее количество всех углеводов в продукте, в то время как информация в этом «сахаре» означает содержание всех простых сахаров, глюкозу, фруктозу и дисахариды, то есть сахарозу или мальтозу. Их изоляция важна, потому что они оказывают различное влияние на организм, чем сложные углеводы.
Роль углеводов в организме
Популярность «белковых» диет привела к ошибочному мнению, что все углеводы угрожают успеху процедур для похудения. Следует помнить, что сложные углеводы являются важным источником энергии, поэтому очень важно, чтобы наша диета, включая похудение, обеспечивала их нужным количеством.
Углеводы — это запас энергии в форме гликогена в мышцах и печени, который определяет доставку энергии во время физических упражнений, необходимых для любого лечения для похудения или поддержания адекватного уровня глюкозы между приемами пищи.
Углеводные продукты, помимо своей энергетической функции, также являются источником многих витаминов, минералов и клетчатки. Его важность при похудении очень важна из-за повышенного чувства сытости, что очень важно при снижении калорийности рациона.
Правильный состав рациона и, следовательно, поддержание правильной взаимосвязи между белками, жирами и углеводами гарантирует правильное течение метаболических процессов, происходящих в организме, и, следовательно, влияние на развитие заболеваний, связанных с питанием.
На основании многих исследований рекомендаций по питанию считается, что в правильно составленной обычной диете углеводы должны составлять не менее 45-65% энергии, а их основным источником должны быть продукты из крахмала.
С другой стороны, простые углеводы и дисахариды должны составлять 15-25% энергии и поступать из продуктов, естественно содержащих их.
Добавленные сахара (присутствующие, например, в напитках, кондитерских изделиях, сладостях, хлопьях для завтрака) не должны обеспечивать более 10% энергии.
Простые сахара не рекомендуются
В диете для похудения следует употреблять сложные углеводы, а сладости или сладкие напитки не рекомендуется, которые часто представляют собой комбинацию большого количества различных типов простых сахаров, и это активация различных метаболических процессов, включая увеличение секреции инсулина. Это приводит к снижению уровня глюкозы в крови и увеличению аппетита. Да среди других перекусывать рождается.
Фрукты и овощи в разумных количествах
Вместо сладких закусок могут быть фрукты или овощи. С другой стороны, несмотря на то, что фрукты для похудения (особенно сухофрукты), несмотря на многие преимущества, они не являются полностью дружественными продуктами.
Это связано с высоким содержанием сахара, который избыток тела может быстро превратить в жир. В диете для похудения их следует употреблять в ограниченном количестве — до 1 порции в день, но не рекомендуется полностью их исключать.
Рекомендуемые растительные продукты
Хорошим источником углеводов в любой диете являются натуральные растительные продукты, такие как продукты из цельномолочной продукции (крупы, рис, макароны, хлеб) и овощи. При длительном дефиците углеводов организм начинает получать энергию из белков, которые вместо строительного материала используются в качестве энергетического материала.
Использование низкоуглеводных диет может привести, среди прочего к дефициту питательных веществ, а также с повышенным количеством белка для кетоза, который может быть причиной не только нарушений биохимических показателей, таких как триглицериды, гомоцистеин, но также причиной нарушения концентрации внимания, усталости или перепадов настроения и выхода кальция из мочи.
Давайте не будем бояться углеводов, а выбираем их осознанно. Уменьшите килограммы здоровым способом, охватывая разнообразные продукты.
